GBPH et HACCP - Mareyage

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    • Lavage
      • Lavage
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      • Eviscération
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    • Entreposage
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    • Merlan fileté - Description
    • Merlan - Maîtrise des opérations
    • Céphalopodes - Description
    • Céphalopodes - Maîtrise des opération
    • Crustacés vivants - Description
    • Crustacés vivants- Maîtrise des opérations

Classement CCP - PrPO

Management Organisation > Maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments

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